地域范圍
河龍貢米,系指福建省寧化縣河龍鄉(xiāng)及周邊地區(qū)生產的大米,因原產于河龍鄉(xiāng)而得名。
特定品質
以粒細體長、形狀似梭、色澤潔白、透明有潤澤、飯軟而不粘、涼飯不返生、米飯有清香味、營養(yǎng)豐富揚名四海,被譽為“米中珍品”。
文化典故
據清康熙年間出版的《寧化縣志》載:伊盆,寧化人,為人豪毅,耿耿有烈士風。1004年,轉運使李住起解梅州銀絹,本州委通判胡某赍至本都武曲橋錫源驛(今河龍鄉(xiāng))疾故,奉官塋葬。伊公慨然詣縣自陳曰:“解官本為朝廷重務,客死吾土,某現充保長,亦草莽臣也,愿換牒代解?!笨h許之。至汴京,適逢皇太子生,上大悅,以覃賜敕一道,駿馬一騎,劍一口,命其出鎮(zhèn)柳州。時南蠻不共。公領軍勇奪前驅,血戰(zhàn)破賊,所向倒戈。事平凱奏。卒于官,以功特贈銀青光祿大夫,因廟食至今。伊盆在代解銀絹時,隨帶家鄉(xiāng)大米,一路食用。到京之后,在交付銀絹時,把隨帶的大米一并奉上,以御食用?;实凼澈蟠笙?,甚贊河龍大米質優(yōu)味佳,并令每年征收進貢,“河龍貢米”便由此揚名。河龍鄉(xiāng)下伊村口有一座古廟叫“伊公廟”,供奉伊盆夫婦,一直香火不斷。