福建將樂縣進一步做大大球蓋菇產(chǎn)業(yè)
一是面積基地化。近年來，將樂縣以發(fā)展綠色食品為目標，每年大球蓋菇的生產(chǎn)面積穩(wěn)定在3500畝以上，基地從傳統(tǒng)的萬全、南口、黃潭等地逐步向全縣13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)擴展。
二是技術先進化。目前，經(jīng)過多年的研發(fā)和推廣，全縣大球蓋的栽培原料從傳統(tǒng)的采用雜木屑到目前基本采用稻草、竹屑、五節(jié)芒、谷殼等代用料栽培，既充分發(fā)揮出該縣的資源優(yōu)勢，又實現(xiàn)了“綠色”生產(chǎn)。同時，實行菌（大球蓋）—煙—稻立體栽培，不僅實現(xiàn)了土地集約化生產(chǎn)，增加農(nóng)民收入，而且可有效抑制煙葉花葉病的發(fā)生。
三是生產(chǎn)訂單化。截止2月底，該縣大球蓋已采收鮮菇6125噸，大部分由健樂食品公司進行收購，由于采取訂單生產(chǎn)，市場售價一路揚高，平均每噸達到4400元，產(chǎn)值可達2695萬元，農(nóng)民增收明顯。