順昌紅心柚

順昌紅心柚是福建省南平市順昌縣的特產(chǎn)。順昌縣紅心柚具有個(gè)頭適中、香氣濃郁，果肉鮮紅無(wú)核、脆嫩多汁、酸甜適口等特點(diǎn)。

順昌紅心柚產(chǎn)于福建省順昌縣，生產(chǎn)基地遠(yuǎn)離市區(qū)，周?chē)忌置懿?，生態(tài)條件優(yōu)越，無(wú)任何污染源。我縣1998年從中國(guó)柑桔研究所引進(jìn)美國(guó)強(qiáng)德勒紅心柚試驗(yàn)種植，2000年發(fā)現(xiàn)一株強(qiáng)德勒紅心柚產(chǎn)生無(wú)核變異，隨后對(duì)變異單株進(jìn)行了三代選育，確定無(wú)核紅心柚的變異性狀穩(wěn)定。經(jīng)過(guò)中國(guó)柑桔研究所的確認(rèn)，這種變異在國(guó)內(nèi)尚屬首次發(fā)現(xiàn)，并命名為順昌紅心柚。

順昌紅心柚，果皮黃色、果肉鮮紅色、多汁化渣、味正。含可溶性固形物12%、轉(zhuǎn)化糖10.9 %、V-c53.3mg/100g（高于甜橙類(lèi)和寬皮桔類(lèi)），還富含β-胡蘿卜素、蘆丁素、類(lèi)黃酮、柚皮甙等生物活性物質(zhì)，食用后有降低血壓、軟化血管、消積、明目護(hù)肝等功效。

2006年12月，省政府機(jī)關(guān)事務(wù)管理局向全省各地征集中南海國(guó)宴用果時(shí)，由趙木松選育的柑桔新品種——順昌紅心柚，首次送樣進(jìn)入中南海，就以其個(gè)頭適中、香氣濃郁，果肉鮮紅無(wú)核、脆嫩多汁、酸甜適口等特點(diǎn)，一舉奪得“國(guó)宴用果”稱(chēng)號(hào)。