珍珠土龍

連城美食之:珍珠土龍

“土龍”學(xué)名竹鼬,以竹,茅根芽為食,喜打泥洞,連城方言稱之為“土龍”?!罢渲橥笼垺毕瞪秸洳酥唬酝笼埡团疵淄?,糯米純白,粒粒如珍珠,因而得名。食之鮮肥醇厚而不膩,妙不可言!