芋子粄

福建 ? 龍巖 ? 連城

【芋子粄】制作過程：

1、選好上等芋卵，洗凈，蒸熟，去皮，趁熱搗成泥狀。

2、芋卵泥中拌入木薯粉、水等，和勻，使芋卵泥具有一定韌度。

3、抓一小撮揉成圖中元寶狀，入滾水中燙熟取出，加入各種配料即可?；荒?，入口速化，簡直就是人間美味，想到名字我都直吞口水。

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