烏背金鱗鯽魚(yú)

安徽 ? 滁州 ? 瑯琊

滁州四大名魚(yú)(鳊、花、鯉、鯽)中鯽魚(yú)一種，肉肥細(xì)膩，味甘香鮮醇，烏背金鱗，銀光閃閃，故名。與六合縣龍池烏背鯽魚(yú)南北媲美。清代后期，譽(yù)滿一時(shí)，由于這種魚(yú)生活在下水關(guān)一帶，水域狹窄，加上人工保護(hù)繁殖不力，已瀕于絕種。

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