曹街子的蘿卜
蒙城西南,距城四十五華里的曹街子,村子周?chē)浇?,約百畝地上,盛產(chǎn)蘿卜,遠(yuǎn)近聞名,婦孺皆知。建國(guó)前,鄉(xiāng)土教材亦有記載:“曹街子蘿卜,壇城的白菜……”。故此,曹街子蘿卜,遠(yuǎn)銷(xiāo)南京、蚌埠、淮南、界首;近銷(xiāo)蒙城、渦陽(yáng)、利辛、鳳臺(tái)等地。凡往來(lái)經(jīng)過(guò)曹街子的客商行人,總是要買(mǎi)些帶回去,有的人還專(zhuān)程來(lái)此地購(gòu)買(mǎi)。
曹街子蘿卜,明清時(shí)期,就很馳名。它不僅具有與眾不同的特點(diǎn),即味道好,顏色正,內(nèi)瓤白嫩清脆,甜辣適口,而且還富有醫(yī)藥價(jià)值,如傷風(fēng)感冒,咳嗽氣悶,吃后感到舒服,似乎病情減輕,所以,蘿卜又叫“順氣丸”。人們常說(shuō):“吃冬蘿卜喝清茶,餓壞大夫算個(gè)啥。”所以有些人總時(shí)常把蘿卜作為客桌上的一種食品,或者當(dāng)作禮物送人。
曹街子共有一百二十多戶(hù)人家,曹姓居多,莊中間有一條東西街道,約兩千多口人,幾乎家家都有蘿卜生產(chǎn)園地,畝兒八分不等,大都靠蘿卜生產(chǎn),增加經(jīng)濟(jì)收入。因?yàn)椴徽摯笮〖?zhèn)市場(chǎng),一聽(tīng)說(shuō)是曹街子蘿卜,極好出售。曹街子蘿卜顏色有兩種,即:青、紅兩種。蘿卜的形狀亦是兩種:一種是圓形,生長(zhǎng)在土層上面,顯得又大又圓,叫“大頂紅”;一種是長(zhǎng)形,生長(zhǎng)在土層下面,乍看之下,似小而實(shí)大,又叫“賊不偷”。這兩種類(lèi)型的蘿卜,最大的可長(zhǎng)到二至三公斤,一般的一公斤以上。每到秋末冬初,收獲季節(jié),異常喜人。