臨泉貢柿

安徽著名特產。主產于臨泉縣。相傳明代該柿制柿餅曾被人作為貢品獻給皇帝品嘗并獲得嘉獎，因而聲名遠播，人皆稱之為“貢柿”。柿樹生長旺盛，耐風寒，抗病蟲害，適應范圍廣。栽后4年掛果，12年進入盛果期，一般株產500公斤，可加工成柿餅175公斤。果實圓形，橙黃色，皮薄而略披白粉，果肉粘質狀，味極甜。平均單果重155克，大的可達200余克。據(jù)測定，每百克果肉含可溶性糖14.7克，維生素C 22.72克。貢柿樹毀于明末以后的戰(zhàn)事，其中包括僅存的明代古貢柿樹2棵。