廬江縣生產(chǎn)的三葉小菜，主要品種有日本高菜、日本茗荷、日本大根、常盤黃瓜、四葉黃瓜、蕎頭、肉刀豆等。已開發(fā)的“日漬小菜”、“正宗川味”兩大系列46個(gè)品種的“三葉”牌三葉系列小菜，以其純天然、低鹽度、高品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味。暢銷上海、北京、武漢、西安、南京等大中城市以及日本、香港等地，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。先后榮獲，99中國國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)“名牌產(chǎn)品”，安徽省“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”稱號。 廬江三葉精制菜有限公司是一家專業(yè)從事珍稀名特蔬菜種植、鹽漬加工出口，精制產(chǎn)品生產(chǎn)于一體的產(chǎn)業(yè)實(shí)體。公司本部座落在安徽省廬江縣城，交通運(yùn)輸、通訊等環(huán)境條件優(yōu)越。企業(yè)現(xiàn)下轄一個(gè)蔬菜鹽漬加工總廠和兩個(gè)鹽漬初制品加工分廠，現(xiàn)有資產(chǎn)總值1150萬元，其中固定資產(chǎn)982萬元，現(xiàn)有員工59人，其中各類專業(yè)高、中、初級技術(shù)人員18人，技術(shù)工人41人。公司建有居國內(nèi)領(lǐng)先水平的半機(jī)械化、年加工能力達(dá)7000噸的鹽漬初制加工生產(chǎn)車間和年產(chǎn)1000噸高檔精制產(chǎn)品生產(chǎn)線。初制產(chǎn)品車間主要設(shè)備有2500m3的科學(xué)化鹽漬池和成套機(jī)械化升降設(shè)備等；精制生產(chǎn)線主要設(shè)備有：超聲瀑氣式清洗機(jī)械、清洗除雜生產(chǎn)線，各種切制機(jī)械、連續(xù)式真空封口饈機(jī)械、連續(xù)殺菌機(jī)等。目前公司主要生產(chǎn)初、精制兩大類蔬菜產(chǎn)品，其中年產(chǎn)7000噸鹽漬初制產(chǎn)品主要品種有：日本高菜、大根、茗荷、常盤黃瓜、四葉黃瓜、蕎頭、蒜米、萵苣筍、生姜、山野菜等十幾個(gè)品種。主要出口日本、韓國、東南亞等國家和地區(qū)，公司可根據(jù)客商要求選擇品種、工藝、配方及包裝規(guī)格等；另外年產(chǎn)1000噸高檔精制產(chǎn)品，“三葉”牌小菜多種系列產(chǎn)品，以其高質(zhì)量、高品位深受廣大消費(fèi)者的喜愛，先后被授予巢湖市“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”、農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”認(rèn)證和'99中國國際農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)“名牌產(chǎn)品”。三葉小菜已逐步成為知名產(chǎn)品。( 廬江)