吳山貢鴨 安徽 ? 合肥 ? 長豐 吳山貢鴨是安徽合肥的名特產(chǎn)。長豐縣盛產(chǎn)吳山貢鵝。該品種鵝原系朝廷貢品，其肉質較普通鵝細嫩，味美，燒、煮、燉、烤、腌食皆宜。鹵制的吳山貢鵝，鹵制方法獨特。傳其鹵制秘方傳自吳王夫人史氏的后代，迄今已逾百年歷史。經(jīng)史氏秘方鹵制的吳山貢鵝，色清正，香濃郁，味道鮮美。歷史上若以活鵝上貢朝廷，需隨活鵝備足吳山當?shù)氐乃颓嗖?，方可保持吳山貢鵝的特有品質。 贊 (0) 39 151 生成海報 懷胎魚 下一篇 0001-01-01 曹操雞 上一篇 0001-01-01 相關推薦
