平安堡鄉(xiāng)位于遼寧省昌圖縣最北部，耕地面積10萬畝，總區(qū)域面積90平方公里，人口2萬，交通便捷。
平安堡鄉(xiāng)種植胡蘿卜已有20多年的歷史。主栽品種是從日本引進(jìn)的"黑田5寸人參”，其特點是色澤鮮艷，造型美觀，營養(yǎng)價值和藥用價值都很高，富含多種維生素，天然胡蘿卜素含量最高，還有防病抗病功能。生食甜脆可口，炒菜色香味美，還可深加工成胡蘿卜汁等系列產(chǎn)品。生產(chǎn)方式基本上實現(xiàn)大棚、地膜、裸地“三位一體”。這里的植胡蘿卜不施化肥、不打農(nóng)藥，只施農(nóng)家肥。無毒、無污染，屬純正綠色食品和無公害蔬菜。等級達(dá)到國標(biāo)一等、現(xiàn)已注冊為“參寶”牌。
平安堡鄉(xiāng)的胡蘿卜不僅在四平地區(qū)久負(fù)盛名；還遠(yuǎn)銷長春、沈陽、哈爾濱等地，而且通過外貿(mào)部門出口日本、俄羅斯等國家。
平安堡鄉(xiāng)十里村是胡蘿卜生產(chǎn)專業(yè)村，全村6500畝耕地有4000畝種的是胡蘿卜，一年可生產(chǎn)3000萬公斤。全村有40名經(jīng)紀(jì)人，每年將農(nóng)民生產(chǎn)的胡蘿卜銷往東北、華北以及江南各省市。