臨水酒產自有千年酒鄉(xiāng)之稱的霍邱臨水古鎮(zhèn)。臨水地區(qū)釀酒始于唐、顯于明、興于清，一直揚名至今。唐貞觀年間，臨水就有“酒坊數十處，居民愈千戶”。而“臨水玉泉”的取名，則有一個美麗的傳說。相傳明太祖朱元璋少時流浪淮西一帶，替人放牛。一次中暑垂危荒野，被一位名叫玉潔的村姑汲廉泉水相救。后來朱元璋當了皇帝，派欽差到臨水尋找救命恩人，村姑玉潔不知去向，遂賜廉泉為“救駕泉”。朱元璋飲酒思源，便取玉潔、廉泉首尾二字，賜名臨水酒為“玉泉”。明洪武二年（1369年），朱元璋在朝廷大宴群臣，特詔臨水酒為皇家貢酒。臨水酒業(yè)堅持“ 推動進步，創(chuàng)造財富，奉獻社會，實現自我” 的企業(yè)宗旨，弘揚“ 執(zhí)著不移，鍥而不舍，堅忍不拔，進取不止” 的企業(yè)精神，遵守誠信為魂、做生意就是做人的原則，忠誠地對待客戶、對待消費者、對待社會，以誠信保品牌，以管理保品質，以優(yōu)良的產品品質、完美的服務質量贏得客戶和廣大消費者的信任?！皠?chuàng)新是品牌的生命”。臨水酒業(yè)在品牌開發(fā)上，充分挖掘“臨水”酒的歷史文化底蘊，繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)的釀造工藝，秉承精髓，創(chuàng)新品質，開發(fā)了 “臨水1949”、“ 金臨水”、“臨水坊”、“臨水玉泉”、“臨水緣”、“新品皇家慶宴” 等系列臨水產品，使“臨水”酒這一大家耳熟能祥而又倍感親切的歷史文化名酒又煥發(fā)出勃勃生機。