凌源撥面

凌源撥面:以優(yōu)質(zhì)蕎面為原料,和好后放在面板上,搟成厚約1.5公分面片,再用特制面刀直接撥至沸騰湯鍋中,煮熟澆上肉絲鹵即可食用,既味美可口,又經(jīng)濟實惠。