大平頂棗

朝陽(yáng)縣位于遼寧省德西部,是遼寧大棗主要產(chǎn)地,擁有著悠久的生產(chǎn)歷史與栽培歷史,朝陽(yáng)大棗核小皮薄肉脆,美名遠(yuǎn)揚(yáng),棗果以酥脆酸甜的口感而聞名國(guó)內(nèi),被冠以“北方瑪瑙”之稱(chēng)。

朝陽(yáng)縣是全省文明的農(nóng)業(yè)大縣,農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá),產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)方興未艾。是國(guó)家優(yōu)質(zhì)棉基地縣和“兩雜”、蔬菜制種基地縣。林果業(yè)是全縣農(nóng)村的重要支柱產(chǎn)業(yè),現(xiàn)有蘋(píng)果樹(shù)1500萬(wàn)株,年產(chǎn)水果7萬(wàn)噸;大棗樹(shù)1300萬(wàn)株。1999年被國(guó)家農(nóng)業(yè)部授予“大平頂棗之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào);2001年被國(guó)家林業(yè)局確定為全國(guó)62個(gè)“經(jīng)濟(jì)林建設(shè)示范縣”之一。目前,全縣已擁有大棗樹(shù)4000多萬(wàn)株,年產(chǎn)量3000多萬(wàn)斤,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值4000-6000多萬(wàn)元。

大平頂棗盛產(chǎn)于遼寧省西部的朝陽(yáng)縣及朝陽(yáng)市郊區(qū),集中分布在朝陽(yáng)縣小凌河流域和大凌河沿岸的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn),是當(dāng)?shù)亟?jīng)過(guò)幾百年篩選培育出的抗逆性強(qiáng)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的優(yōu)良品種。果肉較厚呈乳黃色、質(zhì)地致密、較脆、汁液中多、甜味濃,個(gè)別略具酸味。全熟期含可溶性固形物42%,酸0.7%,可食率90%以上,果核紡錘形,核尖凸尖,含仁率50%左右。其果實(shí)中等大小,呈園柱形或長(zhǎng)橢圓形,縱徑3—3.4厘米,徑2—2.5厘米,平均單果重13克,最大單果重17克,大小比較整齊。果肩中等寬、平圓,沒(méi)有溝棱,果頂圓或平圓,頂點(diǎn)略微凹陷,柱頭遺存不明顯,果面光潔,時(shí)有不明顯的小塊起伏,果皮薄脆,白熟期呈白綠色,著色后呈桔紅色,陽(yáng)面色澤鮮亮陰面略暗,果點(diǎn)密度中等較明顯。成齡樹(shù)平均株產(chǎn)鮮棗20公斤左右。

全縣現(xiàn)有大棗經(jīng)營(yíng)戶(hù)3萬(wàn)戶(hù),占全縣總農(nóng)戶(hù)的30%,從事棗產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)人員達(dá)6萬(wàn)人。其中以大棗為主產(chǎn)業(yè)的專(zhuān)業(yè)戶(hù)5000戶(hù),重點(diǎn)分布在孫家灣、根德、二十家子、羊山、王倫溝、黑牛、北四家子、波羅赤、西營(yíng)子等鄉(xiāng)鎮(zhèn)?,F(xiàn)有大棗嫁接技術(shù)人員1萬(wàn)多人,年可承擔(dān)嫁接任務(wù)1000萬(wàn)株。

一般性造林向抓規(guī)模工程、精品工程栽培轉(zhuǎn)變,從單一鮮食結(jié)構(gòu)向制干型、兼用型、鮮食型相結(jié)合轉(zhuǎn)變。在具體建設(shè)中做到統(tǒng)籌兼顧、分類(lèi)指導(dǎo)、突出重點(diǎn)、分塊突破,建設(shè)一片、達(dá)標(biāo)一片、見(jiàn)效一片。強(qiáng)化品牌意識(shí),走標(biāo)準(zhǔn)化道路。加大科技含量,實(shí)行集約經(jīng)營(yíng)。興建大棗加工、貯藏龍頭企業(yè)。大力培植經(jīng)濟(jì)人,加大投入力度,注入開(kāi)發(fā)活力。

實(shí)施了國(guó)家大棗名特優(yōu)商品生產(chǎn)基地建設(shè)工程,遼西生態(tài)經(jīng)濟(jì)型林業(yè)示范區(qū)項(xiàng)目建設(shè)。促進(jìn)了棗產(chǎn)業(yè)向集約經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變,建立了一批科學(xué)管理的典范?,F(xiàn)有孫家灣、根德、二十家子、羊山四個(gè)固定大棗批發(fā)市場(chǎng),每年棗果采收季節(jié),省內(nèi)外客商紛紛來(lái)到朝陽(yáng),競(jìng)相訂購(gòu)朝陽(yáng)大棗,棗市持續(xù)一個(gè)月時(shí)間。

四大批發(fā)市場(chǎng)年批發(fā)量在2000萬(wàn)斤左右,其中根德曹杖子批發(fā)市場(chǎng)年批發(fā)量500萬(wàn)至800萬(wàn)斤,孫家灣花章?tīng)I(yíng)子批發(fā)市場(chǎng)年批發(fā)量200萬(wàn)到500萬(wàn)斤,羊山批發(fā)市場(chǎng)年批發(fā)量300萬(wàn)至600萬(wàn)斤,二十家子批發(fā)市場(chǎng)年批發(fā)量300萬(wàn)至600萬(wàn)斤,這些市場(chǎng)的建立,不僅加快了我市對(duì)外界的溝通,更重要的是增強(qiáng)了棗農(nóng)的商品意識(shí)、品牌意識(shí)、效益意識(shí)、培育了一批棗業(yè)經(jīng)紀(jì)人。

朝陽(yáng)大棗已有近千年的栽培歷史。因盛產(chǎn)大平頂棗1999年4月被國(guó)家農(nóng)業(yè)部授予“中國(guó)大平頂棗之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào);2001年4月又被國(guó)家林業(yè)局確定為全國(guó)62個(gè)“經(jīng)濟(jì)林建設(shè)示范縣”之一;2002年1月我縣的大平頂棗在北京市國(guó)家林業(yè)局舉辦的“全國(guó)林副產(chǎn)品名優(yōu)產(chǎn)品交易會(huì)”上,被評(píng)為優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。朝陽(yáng)縣提出了“大棗立縣”的戰(zhàn)略目標(biāo),力爭(zhēng)到2005年,使全縣大棗總面積發(fā)展到40萬(wàn)畝,600萬(wàn)株,產(chǎn)值6億元,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)人口平均每人百林棗樹(shù),收入達(dá)到以1000元。