檀皮

銅陵縣鐘鳴鎮(zhèn)金榔鐘、繆、錢三條山沖是遠近聞名的檀皮之鄉(xiāng)。

檀皮是制作宣紙的重要原料，由于宣紙價格上揚，農民種植檀樹的積極性非常高，已是金榔一帶農民一項重要的收入來源。

每年的１２月到來年的３月是檀皮收獲季節(jié)，農民先是砍下檀樹枝干，堆放在檀皮窯上熏蒸五六個小時，再剝下檀皮。檀樹枝干的長短、堆放方式、熏蒸火候等加工流程都非常講究，對檀皮的產量和品質有較大影響，所以一些檀皮加工老人，每年的這個時候非常繁忙。但現(xiàn)在檀皮能夠賣個好價錢了，大家還是很開心。