木瓜酥

名人名家的木瓜酥以木瓜條和面粉為主料,先將水加入面粉里攪拌均勻,并搟成餅狀,把木瓜條包入面餅成橢圓形,放入五成油溫中炸至金黃色。木瓜酥造型美觀別致,外脆內(nèi)嫩,清香可口。