雷筍是臨安的特色優(yōu)勢(shì)林產(chǎn)品，因有40萬(wàn)畝的面積和6億多的產(chǎn)值而被譽(yù)為“江南第一大菜竹”。然而多年來(lái)農(nóng)戶對(duì)雷竹的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)多以量的擴(kuò)張為標(biāo)準(zhǔn)，在創(chuàng)造高產(chǎn)的典型上有了一次次成功的經(jīng)驗(yàn)。時(shí)至今日，追求量的擴(kuò)張導(dǎo)致了雷竹林地力的嚴(yán)重破壞、土壤的酸化、鹽化，竹林抗性減弱，病蟲(chóng)及自然災(zāi)害增多，出現(xiàn)了雷筍高產(chǎn)卻賣不出好價(jià)錢的遭遇，生態(tài)化經(jīng)營(yíng)、品牌化建設(shè)，打造品質(zhì)雷筍已成了迫切需要探索研究的關(guān)鍵問(wèn)題。
“天目雷筍”，是一個(gè)有著深厚生態(tài)文化和生態(tài)優(yōu)勢(shì)的品牌，它不僅傳承了千年的天目文化，更發(fā)揮著天目森林王國(guó)的無(wú)窮想象，走“天目雷筍”品牌之路是一條健康的、綠色的、生態(tài)高效的可持續(xù)發(fā)展之路。近幾年來(lái)，臨安市林業(yè)局帶領(lǐng)全市竹業(yè)生產(chǎn)技術(shù)專家進(jìn)行了雷竹生態(tài)高效栽培與品牌建設(shè)的一步步探索和研究：第一為提高雷竹筍經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)效益，市竹業(yè)協(xié)會(huì)、林科所在雷竹早出覆蓋的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了雷竹秋季覆蓋研究，推廣錯(cuò)季栽培技術(shù)；第二為規(guī)范雷竹無(wú)公害生產(chǎn)要求，林業(yè)專家調(diào)查研究、分析總結(jié)，編制了省級(jí)《無(wú)公害竹筍》標(biāo)準(zhǔn)和杭州市級(jí)《雷竹筍》系列標(biāo)準(zhǔn)，從產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量上作了進(jìn)一步規(guī)范，使雷竹生產(chǎn)有標(biāo)可依；三是為改造雷竹林退化，市林業(yè)局下決心，抓落實(shí)，以項(xiàng)目為抓手，以基地為依托，從源頭抓安全生產(chǎn)，主要實(shí)施了生物肥、菌肥等試驗(yàn)研究，引導(dǎo)農(nóng)戶改變施肥方向，盡量減少化肥使用量，改施生物肥、生物菌肥，并引導(dǎo)農(nóng)戶調(diào)整竹林結(jié)構(gòu)，發(fā)展立體經(jīng)營(yíng)，逐步恢復(fù)生態(tài)平衡，提升雷筍生態(tài)品質(zhì)效益；四是為拓展雷竹筍銷路，市政府領(lǐng)導(dǎo)親自帶領(lǐng)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、龍頭企業(yè)、販銷大戶多次赴南京、北京、蘇州、無(wú)錫等地進(jìn)行市場(chǎng)促銷與產(chǎn)品推介活動(dòng)，為筍農(nóng)增收開(kāi)辟新的渠道；五是為實(shí)現(xiàn)筍民增收、企業(yè)增效的雙贏目的，政府積極鼓勵(lì)企業(yè)研制開(kāi)發(fā)竹筍新產(chǎn)品，大力推廣“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，鼓勵(lì)企業(yè)申報(bào)無(wú)公害基地認(rèn)證和食品認(rèn)證，使雷竹產(chǎn)業(yè)早日走上一條集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、品牌化建設(shè)之路。