千島湖魚頭

浙江 ? 杭州 ? 淳安

特色千島湖魚頭，主要體現(xiàn)特色的不僅僅是魚頭，最重要的是香料和烹飪方法。千島湖人燒魚頭，用的是千島湖的水、豆醬以及其他香料，還有就是“土生土長”的農(nóng)家燒法。

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