嚴(yán)州咸湯圓

浙江 ? 杭州 ? 建德

相傳，嚴(yán)州府龍山書院有一窮書生娶了個(gè)貌美聰慧的媳婦，人人夸他有福份。元宵那天書生勉強(qiáng)答應(yīng)同窗到他家里吃湯圓的要求。書生家貧，無錢買糖，聰明的媳婦就用冬腌菜、豆腐丁做餡，做了與眾不同的咸湯圓款待客人。大家嘗了覺得此湯圓細(xì)綿滑口，咸鮮入味，可與寧波湯圓相媲美！嚴(yán)州咸湯圓就此流傳至今。

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