大紅袍荸薺

浙江 ? 嘉興 ? 南湖

荸薺屬沙草科、草本水生作物，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是果菜兼用、生熟皆宜的大眾食品，又是我國的出口創(chuàng)匯產(chǎn)品。荸薺亦稱地栗、馬蹄。荸薺果形園整，清煮后仍保持果味清甜，制罐頭有清香，深受國內(nèi)外消費者歡迎。 荸薺全生育期130天，畝產(chǎn)量2000公斤，供應時間為12-翌年3月份。

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