桑木耳

桑木耳屬毛木耳,是生長在老齡桑樹上的蕈類,在杭嘉湖地區(qū)資源十分豐富,每年可產(chǎn)干木耳數(shù)以噸計(jì),當(dāng)?shù)赜惺秤玫牧?xí)慣,并在民間常以桑耳治療痔瘡、消化不良等。