臺(tái)州三門(mén)青蟹

產(chǎn)品名稱：三門(mén)青蟹

產(chǎn)品產(chǎn)地：臺(tái)州三門(mén)

產(chǎn)品特性：殼薄、膏黃、肉嫩、味美。

產(chǎn)品成分：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵及維生素。

產(chǎn)品功效：清熱、滋補(bǔ)、消腫等功效。

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：三門(mén)鋸緣青蟹就產(chǎn)自美麗富饒的三門(mén)灣畔，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的大型名貴水產(chǎn)品，所產(chǎn)青蟹以“殼薄、膏黃、肉嫩、味美”而馳名閩浙滬。清朝詩(shī)人鮑謙有詩(shī)為證“何物可供郎下酒，糖頹青蟹礪江蠔?！闭憬「笔￠L(zhǎng)章猛進(jìn)先生曾贊為“精品蟹”。2000年以來(lái)，我縣多次在上海、杭州等地舉辦青蟹推介會(huì)，三門(mén)青蟹逐漸為人們所熟悉。2002年三門(mén)舉辦了首屆青蟹節(jié)，在青蟹節(jié)上單個(gè)三門(mén)鋸緣青蟹拍出40萬(wàn)元的天價(jià)，《人民日?qǐng)?bào)》、《文匯報(bào)》、《浙江日?qǐng)?bào)》、《中國(guó)海洋報(bào)》相繼作了報(bào)道，三門(mén)青蟹從此蜚聲海內(nèi)外，好評(píng)如潮。2001年三門(mén)鋸緣青蟹在中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上被命名為名牌產(chǎn)品，2001－2003年連續(xù)三年獲浙江省農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，2001年獲浙江省漁博會(huì)金獎(jiǎng)，2002年獲浙江省名牌產(chǎn)品。2003年12月“三門(mén)灣”牌鋸緣青蟹還通過(guò)了無(wú)公害食品認(rèn)證，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)大江南北，2003年實(shí)現(xiàn)出口新加坡、日本等國(guó)際市場(chǎng)，產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者的好評(píng)，三門(mén)鋸緣青蟹獨(dú)特品質(zhì)和品牌的形成源自于：

優(yōu)越的地理環(huán)境和自然條件。三門(mén)縣地處浙東沿海三門(mén)灣畔，地理坐標(biāo)為東徑121°12′00″－121°56′36″，北緯28°50′18″－29°11′48″，三門(mén)灣為半封閉型港灣，岸線曲折，全長(zhǎng)227公里，灣口島嶼星羅棋布，有力地阻擋和減緩風(fēng)浪、潮流的動(dòng)力作用，灣內(nèi)風(fēng)平浪靜，灘涂廣闊，沿岸群山環(huán)抱，溪流眾多，港內(nèi)水體處于不斷更新之中，雨季夾帶大量養(yǎng)分入海，水質(zhì)肥沃，據(jù)全國(guó)海水普查，三門(mén)灣每升水體含硝酸鹽15.8微克，磷酸鹽1.0微克，硝酸鹽25.7微克，每立方米海水有浮游生物668克，為全國(guó)之最。同時(shí)，港灣退潮流速大于漲潮流速，泥沙很少沉積，使港灣穩(wěn)定，鹽度適中，餌料生物豐富，近海無(wú)工業(yè)污染，水質(zhì)清晰。據(jù)監(jiān)測(cè)表明灣內(nèi)海水符合一、二類(lèi)海水標(biāo)準(zhǔn)，使青蟹生產(chǎn)條件得天獨(dú)厚。

產(chǎn)品歷史：三門(mén)青蟹，產(chǎn)自浙江省三門(mén)灣畔三門(mén)縣境內(nèi)。三門(mén)縣位于浙江省東部沿海，西枕天臺(tái)山，東瀕三門(mén)灣，北接寧?？h，南鄰臨海市，總面積1510平方公里。出土文物證明，早在新石器時(shí)代，境內(nèi)六敖鎮(zhèn)尖坑山和亭旁鎮(zhèn)上墳墩一帶已有人類(lèi)居住。縣以三門(mén)灣而得名，灣以條件優(yōu)越，資源豐富而享譽(yù)，素有“陸有林礦之饒，水有魚(yú)鹽之利”的美稱。早在民國(guó)5年（1916年），孫中山先生稱三門(mén)灣為實(shí)業(yè)之要港，列入《建國(guó)方略》。1949年2月17日，三門(mén)成為浙江省第一個(gè)人民政權(quán)縣域，改革開(kāi)放以后，在勤勞勇敢的三門(mén)人民的共同建設(shè)下，我縣日益成為具有鮮明特色的現(xiàn)代濱海新城。