椒鹽排骨
配料：豬肋骨少許,
蔥結(jié)少許,
蔥少許,
生姜少許,
紅椒末少許,
青椒末少許,
洋蔥末少許,
雞蛋少許。
制作
1.豬的排骨切成寸長(zhǎng)小段，將它進(jìn)行腌漬入味，
2.油在燒制過(guò)程中，將主料調(diào)制一個(gè)蛋面糊，將它用小勺子攪拌均勻
3.將主料排骨均勻裹上雞蛋糊加入5成油溫中，炸至起酥，把油空出，就炸制成熟了。
4.加入切好的鮮紅椒末、圓蔥末、青椒末和適量的椒鹽略微炒香之后，翻勻?qū)⑽督符}均勻包裹主料之后那么這道菜肴就算做好了。