炸溜黃魚(yú)

浙江 ? 溫州 ? 文成

選用新鮮大黃魚(yú)烹制，以鮮、嫩、香三大特色著稱，是溫州傳統(tǒng)內(nèi)味菜。此菜炸制和制鹵緊密配合，上桌時(shí)氣泡翻滾，吱吱作響，很能活躍筵氣氛，食以外脆里嫩，酸甜可口

( 溫州)

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