義烏紅糖

產(chǎn)品名稱：義烏紅糖

產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江義烏

產(chǎn)品特性：色澤嫩黃而略帶青色，質(zhì)地松軟，散似細(xì)沙，純潔無渣，甘甜味鮮，清香可口

產(chǎn)品組成：含鐵38.5毫克，人體需要的錳、鋅等微量元素的含量也較多。此外，還含有胡蘿卜素、核黃素和煙酸等成分

產(chǎn)品功能：舒筋活血、驅(qū)寒去濕、暖胃強(qiáng)身諸功效。產(chǎn)婦食之，能恢復(fù)元氣，豐富乳汁。患急性肝炎的病人，適當(dāng)服食紅糖，能減少體內(nèi)蛋白質(zhì)消耗，使肝細(xì)胞得到再生

產(chǎn)品簡介：義烏“紅糖之鄉(xiāng)”的名聲傳揚已久。紅糖又名義烏青，早在1929年的西湖博覽會上就被授予了特別獎。為義烏著名的大宗土產(chǎn)品。

地域范圍

義烏紅糖農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括義烏市義亭鎮(zhèn)、上溪鎮(zhèn)、佛堂鎮(zhèn)、赤岸鎮(zhèn)、城西街道、稠城街道、稠江街道、江東街道、后宅街道、大陳鎮(zhèn)、蘇溪鎮(zhèn)等12個鎮(zhèn)、街道，共218個行政村，東至稠城街里兆村，南至赤岸鎮(zhèn)尚陽村，西至上溪鎮(zhèn)派溪頭村，北至大陳鎮(zhèn)義北村，地理座標(biāo)為東經(jīng)119°53′14″～120°12′47″，北緯29°05′43″～29°31′10″。申請登記保護(hù)面積1000公頃，現(xiàn)有糖蔗種植面積566公頃，年產(chǎn)紅糖6350噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：義烏紅糖外形色澤嫩黃而略帶青色，質(zhì)地松軟，散似細(xì)沙，純凈無渣，甘甜味鮮，清香可口。感官要求： 色澤：淡黃、金黃，略帶青色； 形態(tài)：粉狀，略帶小團(tuán)粒，松散干燥； 口味：清甜而帶有香（鮮）味，無雜味。 2、獨特內(nèi)含成分：義烏紅糖未經(jīng)提煉，保留有豐富營養(yǎng)。據(jù)測定，每千克義烏紅糖含鈣575毫克、磷42.2毫克、鐵27.0毫克、鉀9790.0毫克。 產(chǎn)品質(zhì)量安全要求參照義烏市地方農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范《無公害食品---義烏紅糖》（DB330782/014.3-2003）。 3、包裝標(biāo)識等相關(guān)規(guī)定 （1）包裝：義烏紅糖所用包裝材料為加食品塑料袋襯里的編織袋包裝；瓦楞紙盒包裝須內(nèi)加食品塑料袋。食品塑料袋應(yīng)符合《食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB9687的規(guī)定，紙箱、紙盒應(yīng)符合《運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱》GB6543的規(guī)定。包裝應(yīng)嚴(yán)密結(jié)實，防潮濕、防污染符合相關(guān)的衛(wèi)生要求。 （2）運輸：運輸紅糖的運載工具應(yīng)整潔、衛(wèi)生、干燥。不得與有毒有害、有異味和其它易污染物品混載。車輛運載途中，嚴(yán)防日曬、雨淋或落上塵土。不得在露天存放。 （3）貯存：加工后產(chǎn)品貯存，倉庫應(yīng)低溫干燥，空氣相對濕度保持在70%以下，溫度不超過35℃。不得與有害有毒、有異味和其它易污染物品存放一起。產(chǎn)品保質(zhì)期不少于10個月。