五指姜

五指姜。具有根莖皮淡黃色,芽帶淡紅色,肉蠟黃色,纖維少,味辣等特點(diǎn)。若將鮮姜折斷,姜內(nèi)即冒出一股辣味中透香的白霧。不論藥用、食用均屬佳品。( 金華)