早在公元五世紀末，南朝陶弘景《名醫(yī)別錄》載“榧出東陽郡”；北宋嚴友翼著《藝苑-》認為“東陽所產(chǎn)之榧子，香脆與他處迥殊”。無論是醫(yī)學名家，還是文人墨客，都對東陽香榧青睞有加。香榧與東陽人民的生活戚戚相關，其民俗民風民諺中都體現(xiàn)了香榧文化。專家考證，香榧的祖先“玉山果”、“玉山榧”、“蜂兒榧”均出自東陽,東陽是孕育香榧的圣地，具有豐富的香榧文化底蘊。
北宋著名詩人蘇軾的《送鄭戶曹賦席上果得榧子》，對東陽香榧有“彼美玉山果, 粲為金盤實”的美譽。南宋哲學家葉適《蜂兒榧歌》詩：“平林常榧啖俚蠻, 玉山之產(chǎn)升金盤?！北硎隽藢|陽“蜂兒榧”的贊美……
世界上現(xiàn)存的最早一部藥典《新修本草》記載榧實藥用：“榧實，味甘，主五痔，去三蟲，蠱毒，鬼疰。生永昌。今出東陽諸郡……”藥王孫思邈，偉大的醫(yī)藥學家李時珍等歷代名醫(yī)名家都在他們編著的古醫(yī)籍中記錄了有關香榧的藥性和功效。
東陽種植香榧歷史悠久，形成了特有的香榧民俗文化：一是在香榧采摘前，家庭要舉行祭祖儀式，意為謝恩、求平安，這一習俗保留至今。二是在婚慶中，有些地方在新娘出嫁時，要將香榧染成紅色后與花生、玉米花一起裝進“果子袋”，到新郎家時向親朋好友、鄰里鄉(xiāng)親分“果子”。在嫁妝“荷花被”上放一根雄榧枝和一根雌榧枝，寓意忠貞的愛情；新郎新娘要面對佳賓將香榧送到對方的嘴里，象征著新婚夫婦青春永駐，早生貴子。
香榧不僅帶給人們吉祥，也成為東陽山區(qū)農(nóng)民的搖錢樹。至今老百姓盛傳著許多香榧諺語：“香榧熟、衣食足”、“吃香榧、用香榧、靠香榧”、“吃香榧、無病不求醫(yī)”、“一年種榧千年香，一代種榧百代涼”、“小時栽香榧，老年得保險”、“云霧榧樹老林、深山醫(yī)院保健”……這些諺語道出了香榧在東陽百姓心中的重要地位，表達了榧農(nóng)對香榧的依賴和依戀之情。