安吉竹蓀

產(chǎn)品名稱:竹蓀

產(chǎn)品產(chǎn)地:湖州安吉

產(chǎn)品季節(jié):一年四季均可播種,但以春秋兩季播種效果最好。

產(chǎn)品特性:食味鮮美、鮮嫩爽口、營養(yǎng)豐富。

產(chǎn)品成分:富含蛋白質(zhì)、氨基酸(人體必需的8種氨基酸齊全)、維生素和多糖物質(zhì)。

產(chǎn)品功效:在醫(yī)藥上具有減肥、保健及補益功能,具有滋補肝臟、防止高膽固醇、防高血壓、防癌等特效。并能防癌治癌。

產(chǎn)品簡介:安吉境內(nèi)多山,平均海撥400余米,森林覆蓋率79.9%,環(huán)境優(yōu)美,氣候宜人,常年云霧繚繞,水質(zhì)一直保持國家一類標(biāo)準(zhǔn),土壤肥沃,具有得天獨厚的竹蓀繁植優(yōu)勢。 竹蓀是一種集食用、醫(yī)用、保健于一體的食用菌,享有“菌中珍品”、“素菜之王”的美稱。竹蓀中含有24種營養(yǎng)成份,谷氨酸含量高達2.3%。因此,竹蓀是一種名貴的食藥兼用型保健食品及我國傳統(tǒng)的高當(dāng)創(chuàng)匯商品。

產(chǎn)品歷史:被譽為"真菌之花"、"京果之王"的竹蓀菌,古時作為貢品,專供宮延御膳,現(xiàn)為我國國宴等高級宴席上的"山珕"名菜。我們的祖先很早以前就已認識并食用竹蓀了。最早記載竹蓀的是唐初孟詵的《食療本草》,其記載說:“慈竹林夏月逢雨,滴汁著地,生蓐似鹿角,白色,可食”。唐段成式《酉陽雜俎》中稱為“芝”。南宋陳仁玉《菌譜》稱:“竹菌,生竹根,味極甘”。王安石有“濕濕嶺云生竹菌”的詩句?!度悍甲V》載:“以色瑩為蕈,節(jié)疏者為笛,節(jié)須者為仗?!碧K軾稱此為竹蕈,大熱天“凈掃清香閣”,說竹蓀特香。此外,在《荊溪疏》中叫“竹茹”,《宋史·五行志》中曰“芝草”,《本草綱目》中謂“竹菰”。以上種種,無論竹蓐、竹芝、竹菌、竹菇、竹菰,均指的是竹蓀。明確稱竹蓀的,見于清《素食說略》。清代時,竹蓀已列為貢品,用作宮廷御膳。我國人民食用竹蓀至少已有1000多年的歷史。