產(chǎn)品名稱(chēng)：板栗 產(chǎn)品產(chǎn)地：湖州長(zhǎng)興，安吉 產(chǎn)品品種：長(zhǎng)興板栗、安吉板栗 產(chǎn)品特性：粒大豐滿，光澤紅潤(rùn)，肉白香甜，品質(zhì)最佳。 產(chǎn)品季節(jié)：8~9月板栗果實(shí)增大期，10月板栗收獲期。 產(chǎn)品成分：含蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化物，鈣，鐵，鋅，維生素E，核黃素，維生素C。 產(chǎn)品功效：味甘性溫，入脾經(jīng)胃，有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、強(qiáng)筋、活血、止血之功效。栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，有對(duì)抗高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病的功效；栗果是補(bǔ)腎佳品，兼有健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效。 產(chǎn)品簡(jiǎn)介：栗，也稱(chēng)板栗，山毛櫸科，樹(shù)高可達(dá)二十米。其堅(jiān)果，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖及淀粉，味美可口，生熟都可食，可制各種糕點(diǎn)。國(guó)際上認(rèn)為來(lái)自中國(guó)的“甘栗”，是較高的營(yíng)養(yǎng)品。長(zhǎng)興縣板栗歷史悠久，有一定聲譽(yù)，在歷史上曾享有盛名。長(zhǎng)興板栗品質(zhì)優(yōu)良，其中油光栗在廣交會(huì)上展銷(xiāo)，深受外商歡迎；還有馬齒青、大紅袍、處署紅、魁栗、茶果栗等品種也受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，已成為緊俏商品。安吉板栗于明代即為貢品，年貢達(dá)5000公斤。全縣現(xiàn)有板栗2.6萬(wàn)余公頃，主要分布于永和、繅舍、孝豐、皈山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，年產(chǎn)量約60萬(wàn)公斤。每當(dāng)板栗出產(chǎn)季節(jié)，位于安吉、廣德交界的永和桐坑板栗市場(chǎng)更是一派繁忙景象，車(chē)來(lái)人往，江蘇、上海、杭州各地客商云集于此，日銷(xiāo)量高峰時(shí)期超過(guò)2.5萬(wàn)公斤。安吉板栗良種繁多，品質(zhì)優(yōu)良。產(chǎn)于遞鋪鎮(zhèn)十字路的板栗可切絲作菜，煮湯不糊，更是栗中一絕。 產(chǎn)品歷史：《湖州府志》記載：“茶果栗出四（泗）安山中，歲以充貢”。《明太祖實(shí)錄》記載：“洪武十五年十月，湖州民進(jìn)新栗。”可見(jiàn)長(zhǎng)興板栗在明朝已作為貢品了。據(jù)《明太祖實(shí)錄》，洪武十五年(1382)十月，“湖州民進(jìn)新栗”。明萬(wàn)歷《湖州府志》載“茶果栗出四安山中（注：現(xiàn)平樂(lè)縣西部泗安一帶丘陵地區(qū)），歲以充貢”。板栗、青梅、白果，并稱(chēng)“平樂(lè)三寶”，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。