糕里蝦仁

糕里蝦仁是蘇州的一道特色美食菜。它以以雞蛋白調(diào)勻后加入米粉、蝦仁,入鍋油氽制成,色澤鮮艷,松香可口,亦可另置小盒,佐以番茄食之,其味更佳。