南京梅花糕

南京梅花糕

梅花糕源于蘇州，相傳乾隆皇帝下江南時(shí)見(jiàn)梅花糕其形如梅花色澤誘人，故作品嘗，人口甜而不膩，軟脆適中，勝過(guò)宮廷御點(diǎn)，大加稱贊，故流傳至今。在南京梅花糕制作上，后又加入小元宵、青紅果、松子仁等，使其味道更加鮮美，外焦里嫩，而且有豆沙、果醬、果仁等十幾種配制方法，把梅花糕又推上了一新的境界，是目前小吃中的又一個(gè)新的賣點(diǎn)。