無錫是中國四大名桃產(chǎn)區(qū)之一，陽山地區(qū)是無錫水蜜桃的主產(chǎn)區(qū)。陽山種桃歷史已有800多年，早在南宋寶慶三年建造的陸墟橋橋聯(lián)上就有“雁齒云排紅迷桃岸”之句。明萬歷《無錫縣志.土產(chǎn)》載：“果之屬，有梅、杏、桃....”據(jù)《無錫縣志》載：民國初年，境內(nèi)富安鄉(xiāng)（包括現(xiàn)陽山、胡埭等鎮(zhèn)）有很多私營農(nóng)產(chǎn)，成片種植桃樹。先后從浙江奉化、山東肥城和日本國引進(jìn)白芒蟠桃、玉露蜜桃、小紅花、白鳳、白花等優(yōu)良品種獲得成功。20年代，在陽山、胡埭一帶低山丘陵擴(kuò)大種植，以陽山地區(qū)為主，有“陽山水蜜桃”之稱。陽山水蜜桃果形大，汁甜如蜜，香味濃郁。民國三十四年（1945年）桃樹種植面積增至4000余畝，年產(chǎn)2000多噸，暢銷上海、蘇州、常州、南京等，譽(yù)滿滬寧。陽山果農(nóng)還在桃筐上貼上自己果園的商標(biāo)進(jìn)行銷售(六十多年以前，陽山就有了水蜜桃的商標(biāo)，這是從陽山鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)的一張“耕生牌”玉液水蜜桃商標(biāo)得到證實(shí)。這張32開大小，紙呈黃色的商標(biāo)圖案是一只帶葉的桃子和一位牽著耕牛的老農(nóng)，旁邊注明“耕生商標(biāo)”，上面還有“玉液蜜桃味甘可口，親友送禮，最為合宜”， “地址：無錫新瀆橋 長腰山麓，耕生桃圃出品”的字樣。據(jù)考證，此商標(biāo)在四十年代中期印刷)。五十年代中期，陽山地區(qū)水蜜桃園星羅棋布，面積達(dá)10331畝，除供應(yīng)本地外，獨(dú)占了上海的鮮桃和加工桃的市場，上海泰康公司加工制罐的陽山水蜜桃曾遠(yuǎn)銷國外。新瀆（現(xiàn)陽山鎮(zhèn)所在地）西山灣戶戶栽桃致富，被譽(yù)為“金山灣”。70年代初-80年代末，陽山水蜜桃每年出口香港、澳門、新加坡，最高年出口量120噸。 90年代中期，陽山地區(qū)加速了水蜜桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的步伐，建造了陽山水蜜桃市場，成立了陽山水蜜桃桃農(nóng)協(xié)會，進(jìn)一步擴(kuò)大栽培面積，完善生產(chǎn)設(shè)施，溝通了桃林道路，建立了桃樹生產(chǎn)示范及品種選育試驗(yàn)基地，制定了陽山水蜜桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程及陽山水蜜桃標(biāo)準(zhǔn)。陽山水蜜桃生產(chǎn)開始進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，種植技術(shù)、品質(zhì)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，產(chǎn)量、質(zhì)量逐年提高。陽山水蜜桃栽培面積達(dá)到32000畝。
陽山水蜜歷史悠久，馳名中外。以其優(yōu)良的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味，深受國內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛
我鎮(zhèn)注冊了“太湖陽山”水蜜桃商標(biāo)，建造了占地面積10000平方米的陽山水蜜桃市場。水蜜桃成熟旺季，客商云集，日成交量在5萬公斤以上?！疤柹健彼厶彝ㄟ^經(jīng)紀(jì)人推向國內(nèi)外市場，進(jìn)入千家萬戶。國際著名超市連鎖集團(tuán)“家樂福”的法國質(zhì)量總監(jiān)于2000年8月親自到陽山水蜜桃市場和桃園進(jìn)行實(shí)地考察。在抽樣品嘗了陽山水蜜桃之后，三翹拇指，稱贊陽山水蜜桃的風(fēng)味和品質(zhì)。( 無錫)
地域范圍
陽山水蜜桃登記保護(hù)種植區(qū)域位于無錫市惠山區(qū)陽山鎮(zhèn)陽山村、桃源村、鴻橋村、普照村、桃園村、尹城村、陸區(qū)村、安陽山村、冬青村、住基村、光明村、0村、新瀆村、火炬村；洛社鎮(zhèn)潤楊村、鎮(zhèn)北村、福山村、保健村、華圻村、張鎮(zhèn)橋、紅明村、綠化村和楊市社區(qū) ；錢橋鎮(zhèn)盛峰村、南塘村、稍塘村、東風(fēng)村、洋溪村等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的28個(gè)行政村。種植面積32000畝，2012年年產(chǎn)量4.8萬噸，地理坐標(biāo)為：北緯31°33′16″至31°40′58″；東經(jīng)120°03′07″至120°11′34″。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征：陽山水蜜桃果頂平或微凹，無明顯突起；果面底色乳白色或乳黃色，充分成熟后，呈半透明狀；香氣濃郁，果肉柔軟多汁，可溶性固形物高，可滴定酸含量低；皮易剝離，剝離時(shí)，桃汁溢出滴下；果肉粘核。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：陽山水蜜桃在眾多的桃系家屬中獨(dú)具一格，陽山水蜜桃果形大、色澤美，香氣濃郁，汁多味甜，風(fēng)味獨(dú)特，享譽(yù)大江南北。桃果肉含可溶性固形物≥9％，可滴定酸≤6％，熟透了的桃子非常軟，一口咬下，鮮、甜、香，猶如瓊漿玉液流入心田。正宗陽山水蜜桃果肉和果核粘連，果核上的果肉纖維吃不干凈，而外皮卻可以很容易撕下。 3、安全要求：產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品的規(guī)定。產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。重新修訂了《無錫水蜜桃》和《無錫水蜜桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，并在2009年通過了江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的批準(zhǔn)。兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)對陽山水蜜桃的果品等級、檢驗(yàn)方法、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及保管等進(jìn)行了明確量化的規(guī)定。