鎮(zhèn)江宜茶資源豐富，種茶歷史悠久。位于城西北的中泠泉，就以其優(yōu)良的水質(zhì)而被茶圣陸羽譽(yù)為“天下第一泉”，從而使鎮(zhèn)江茶葉聞名于世?！敖鹕酱溲俊笔擎?zhèn)江茶葉的第一品牌，為高級綠茶。該茶是選用良種茶樹芽葉為原料，經(jīng)精細(xì)加工而成，外形扁園挺直，色澤翠綠，白亮顯露，湯色明亮，味清香醇厚。自1985年被評為全國新創(chuàng)十大名茶以來，屢獲殊榮，曾在全國和國際茶葉評比中兩次以高分奪冠。
地域范圍
金山翠芽茶產(chǎn)于江蘇省鎮(zhèn)江市轄區(qū)的潤州區(qū)、京口區(qū)、鎮(zhèn)江新區(qū)、丹徒區(qū)、丹陽市、句容市，包括潤州區(qū)蔣橋鎮(zhèn)、七里甸街道辦事處，京口區(qū)諫壁鎮(zhèn)、象山街道辦事處，鎮(zhèn)江新區(qū)丁崗鎮(zhèn)、大路鎮(zhèn)、大港街道辦事處、丁卯街道辦事處，丹徒區(qū)谷陽鎮(zhèn)、上黨鎮(zhèn)、高資鎮(zhèn)、寶堰鎮(zhèn)、辛豐鎮(zhèn)，丹陽市司徒鎮(zhèn)、云陽鎮(zhèn)、埤城鎮(zhèn)、后巷鎮(zhèn)、延陵鎮(zhèn)，句容市下蜀鎮(zhèn)、邊城鎮(zhèn)、白兔鎮(zhèn)、華陽鎮(zhèn)、黃梅鎮(zhèn)、后白鎮(zhèn)、茅山鎮(zhèn)、天王鎮(zhèn)、郭莊鎮(zhèn)等27個(gè)鎮(zhèn)（街辦）?？偯娣e約2000平方公里。鎮(zhèn)江市位于江蘇省南部，地理坐標(biāo)為東經(jīng)119°00′-119°58′，北緯31°33′-32°19′之間。鎮(zhèn)江市位于長江南岸，北與揚(yáng)州市隔江相望，東與常州市新北區(qū)、武進(jìn)區(qū)相鄰，南連常州市金壇市、溧陽市，西接南京市江寧區(qū)、溧水縣。
自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素
（1）土壤地貌情況：地貌特征：金山翠芽茶產(chǎn)自鎮(zhèn)江市轄區(qū)內(nèi)的寧鎮(zhèn)山脈、茅山山脈的山間和山前緩坡崗地。寧鎮(zhèn)山脈蜿蜒于南京鎮(zhèn)江之間，大致為東西向，呈向北突出的弧形山系，多數(shù)為單斜山，聳峙于長江南岸，次生谷廣泛發(fā)育，嶺谷相連，綿延不絕，鎮(zhèn)江境內(nèi)山峰主要由古生代古石灰?guī)r、砂巖、頁巖組成；茅山山脈自東北向西南延伸，突起于鎮(zhèn)江中部句容、丹徒，與金壇、溧陽等地相連，最高峰位于三茅宮頂，海拔370m，為蘇南第一高峰，江蘇境內(nèi)第二高峰，由堅(jiān)硬的石英砂巖和砂巖組成。
土壤特征：金山翠芽茶產(chǎn)區(qū)土壤呈南北過渡帶特性。茶園依地勢分布有黃砂土、黃剛土土種。發(fā)育于兩大山脈山麓的黃棕壤亞類的黃砂土，成土母質(zhì)是石英砂巖、古代沉積巖、頁巖的風(fēng)化物，土質(zhì)屬壤土至輕粘土，表土酸堿度pH5.1-6.0，心土粘粒含量高，蓄水保肥性能好，有機(jī)質(zhì)、氮素水平適宜，是蘇南地區(qū)最適宜植茶的土壤。發(fā)育于山前黃土崗地黃褐土亞類的黃剛土，傳統(tǒng)稱耕作黃棕壤，成土母質(zhì)源于古代脫鈣化的下蜀黃土，土層深厚，土體厚度達(dá)20-50米，表土顆粒以粉砂粘粒為主，酸堿度微酸pH6.2-6.5，由于基巖為水平沉積巖，土體發(fā)育常見典型的粘盤層，黃剛土粘粒含量高，交換性氫、鋁和鹽基離子較高，礦質(zhì)養(yǎng)分豐富，適合于茶樹生長發(fā)育。
（2）水文情況：鎮(zhèn)江市境內(nèi)主要河流有長江、京杭大運(yùn)河、通濟(jì)河、句容河，還有中小型水庫105座，市內(nèi)年平均地表徑流9730億m3。鎮(zhèn)江市地下水資源豐富，總貯量達(dá)1259萬m3/年,水質(zhì)清澈、純凈，是理想的工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活用水。
（3）氣候情況：金山翠芽茶產(chǎn)區(qū)屬典型的北亞熱帶溫暖亞帶，年平均氣溫15.2℃,典型的季風(fēng)氣候，四季分明，日平均溫度≥10℃穩(wěn)定持續(xù)積溫值4700℃-5000℃；日照時(shí)數(shù)2073.7小時(shí)；1月平均溫度3℃，年最低溫度多年平均值-6℃左右，常年降水1060mm左右，春季降水25%，夏季40-50%，秋季25-30%，無霜期238天，水分和溫光條件能滿足茶樹生長的要求，常年10℃以上積溫接近于喬木型大葉種茶樹低溫極限值4000℃，在我國茶區(qū)中屬偏低水平；由于地形地貌復(fù)雜，丘陵山區(qū)小氣候多樣，長江水體對沿江地區(qū)小氣候環(huán)境有一定的調(diào)節(jié)作用，相對氣溫日差較小，濕度大，秋季降溫偏遲，極端高溫、低溫日數(shù)少。茅山、寧鎮(zhèn)丘陵地區(qū)沿山坡存在一定的逆溫層。
（4）人文歷史情況：鎮(zhèn)江是南北方文化過渡地帶，歷史上茶文化遺產(chǎn)豐富，尤以詩詞、典故為多?！耙圆璐啤背烧Z源出鎮(zhèn)江，《三國志•吳志》詳細(xì)記載。天下第一泉源于品茶，最早出于唐朝張又新的《煎茶水記》，書中把揚(yáng)子江中泠泉列居榜首。歷史上流傳的與鎮(zhèn)江有關(guān)的著名茶詩有：“蒙頂山上茶，揚(yáng)子江心水”、“山中有景無多地，天下知名第一泉（元薩都刺）”、“日斜未放滄浪渡，飽酌中泠洗宿心（明唐寅）”、“揚(yáng)子江心第一泉，南金北來鑄文淵。男兒斬卻樓蘭首，閑品茶經(jīng)拜羽仙（南宋文天祥）”、“銅瓶愁汲中泠水，不見茶山九十翁（南宋陸游）”、“緩酌中泠泉，曾傳第一泉。如能作霖雨，沾酒遍山行（清康熙帝）”；著名茶聯(lián)有：“楚尾吳頭，一片青山入座；淮南江北，半潭江水烹茶”、“汲來江水烹新茗，買盡青山當(dāng)畫屏（清鄭板橋）”。沈括在鎮(zhèn)江撰寫科學(xué)巨著《夢溪筆談》，其中第二十四冊《茶芽》、第二十五冊《建茶》論茶。沈括《茶論》認(rèn)為茶葉質(zhì)量最佳是一葉一芽，留有茶詩：誰把嫩香名雀舌？定知北客未曾嘗。不知靈草天然異，一夜風(fēng)吹一寸長。古代悠久的茶文化推動了鎮(zhèn)江茶葉的發(fā)展，清代時(shí)鎮(zhèn)江所產(chǎn)綠茶占全國產(chǎn)量的六分之一。
“十一五”以來，鎮(zhèn)江市委、市政府制定的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，把發(fā)展“金山翠芽茶”作為全市高效農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一，并直接與轄區(qū)的政績考核掛鉤。每年定期召開生產(chǎn)技術(shù)交流現(xiàn)場會，經(jīng)常派出業(yè)務(wù)干部學(xué)習(xí)新技術(shù)，加強(qiáng)茶農(nóng)培訓(xùn)，同時(shí)，縣（市）、鎮(zhèn)兩級還注意抓好產(chǎn)前、產(chǎn)中服務(wù)，引導(dǎo)成立茶葉合作社，解決茶農(nóng)賣茶難等后顧之憂，使得地產(chǎn)名茶的生產(chǎn)與管理水平不斷得到提升，農(nóng)民增收效果顯著。2002年來，金山翠芽茶共獲“中茶杯”評比特等獎(jiǎng)9個(gè)，一特等獎(jiǎng)13個(gè)，占全國獲獎(jiǎng)總數(shù)的15.6%，已被中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為綠色食品A級產(chǎn)品8個(gè),已被國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為無公害食品19個(gè)，已被認(rèn)定有機(jī)食品5個(gè)。