茅山老鵝

“茅山老鵝”以茅山而得名，茅山地處句容境內，是著名的道教圣地和抗日根據地，具有良好的生態(tài)和旅游環(huán)境，自古以來當?shù)乩习傩跃鸵责B(yǎng)鵝腌制而聞名?，F(xiàn)在的茅山老鵝以當?shù)夭甍Z為原料，在百年傳統(tǒng)腌制基礎上精心研制，并依托科研院校進行科學開發(fā)，產品經專家、教授的評定，一致認為肉質鮮嫩，口感好，風味獨特，已順利通過江蘇省科技成果鑒定，并榮獲江蘇省第七屆食品博覽會金獎。