花露酒

射陽酒廠產(chǎn)品。自民國初年著名實業(yè)家張謇將花露酒釀造技術(shù)引來射陽,1932年后射陽開始釀造。射陽酒廠在繼承傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上,經(jīng)過探索實踐,采用上等精白糯米為原料,兌入定量的糧食白酒,封缸發(fā)酵120天以上,釀成一種甜性黃酒。此酒具有酒香濃郁,綿甜醇厚的特點,營養(yǎng)豐富,經(jīng)常飲用,可以滋補(bǔ)身體,同時又是烹飪調(diào)味的上等佐料,也是喜慶宴會和饋贈親朋的佳品。1985年被列為江蘇省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。中國鹽城網(wǎng)提供( 鹽城)