大岡脆餅

江蘇 ? 鹽城 ? 鹽都

鹽城風(fēng)味名點(diǎn)，已有100多年歷史，與伍佑糖麻花齊名于淮、揚(yáng)各地。配料用面粉、油、糖和少量桔皮。餅為正方形略長(zhǎng)，呈嫩黃色，餅面敷有芝麻。味香、甜、酥、脆。存放兩個(gè)月不致變質(zhì)。便于攜帶保管。干吃香酥爽口，不覺(jué)干燥；水泡易于消化，是旅游、饋贈(zèng)佳品。中國(guó)鹽城網(wǎng)提供( 鹽城)

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