酸菜五花肉湯

黑龍江 ? 伊春

酸菜五花肉湯是伊春當(dāng)?shù)刈罹咛厣牟?，味道?dú)特，又讓人感受到當(dāng)?shù)厝说暮浪蜔崆?。做法：五花肉片成薄片，酸菜也切片備用。湯鍋中加?杯水，放入五花肉片煮至熟，再放入酸菜片，一起煮滾。用少許鹽調(diào)味后，把火熄掉，放約30分后，酸菜味道會(huì)慢慢滲入湯中，這時(shí)試過味道后，再依個(gè)人口味加入適量的鹽即可。

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