豆面卷

豆面卷是黃米面做的別一種風(fēng)味。把黃米面和好蒸熟,即所謂“粘團(tuán)子”放上去搟成薄片,邊搟邊撒豆面,再蒸成面餅,切成小塊。吃起來(lái),有粘糕豆面雙重香味,鄉(xiāng)民多喜食之。