【品種類型及原產(chǎn)地】
屬肉蛋兼用型品種。產(chǎn)于內(nèi)蒙古與山西接壤的地帶，主要分布在烏蘭察布盟的涼城、和林、豐鎮(zhèn)、興和等地以及陜西省右玉縣。
1主要特性特征蛋重大、肉質(zhì)好、適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、抗寒。體型中等，呈元寶形。脛長(zhǎng)且粗壯。冠型以單冠為主，間有少量的草莓冠、豌豆冠，個(gè)別的雞只有冠羽。公雞冠形直立，母雞冠形較小，有明顯的S狀彎曲，冠色鮮紅。公雞的羽毛主要為紅黑色或黃黑色，個(gè)別為黃色和灰白色；母雞為白、灰、黑、淺黃、麻黃、紅灰和雜色。
2保種方式保種區(qū)原地保護(hù)，國(guó)家級(jí)地方雞種基因庫(kù)（江蘇）于2006年引種進(jìn)行異地保護(hù)。
【生產(chǎn)性能】
1成年體重與產(chǎn)肉性能成年公雞為1825克，母雞為1505克。成年雞半凈膛屠宰率：公雞為79.0%，母雞為73.8%；成年雞全凈膛屠宰率：公雞73.0%，母雞67.5%。
2繁殖性能開產(chǎn)日齡平均240天，年產(chǎn)蛋數(shù)平均為100個(gè)，蛋重66克，蛋殼深褐色占70%，其余均呈褐色或淺褐色。500日齡產(chǎn)蛋數(shù)為70～96個(gè)，最高個(gè)體可達(dá)150～160個(gè)。邊雞的蛋重大。蛋殼厚而細(xì)密，平均厚度為0.386毫米，其中0.4毫米以上的約占40%。蛋形指數(shù)為1.33。邊雞蛋的保存時(shí)間很長(zhǎng)，在當(dāng)?shù)刈匀粭l件下保存20天后，哈氏單位仍在72以上，保存到130天時(shí)的散黃率為27.5%。
【開發(fā)利用情況】
邊雞是一個(gè)適于高原丘陵寒冷地區(qū)飼養(yǎng)的具有獨(dú)特性能的優(yōu)良雞種。目前，在呼和浩特、涼城縣、察哈爾右翼中旗和右玉縣均已建立種雞場(chǎng)，開展保種、選育和推廣工作。在選育過程中，應(yīng)著重保持其抗寒、耐粗飼和蛋重大的特點(diǎn)，培育優(yōu)良品系。
信息來源：國(guó)家級(jí)地方雞種基因庫(kù)(江蘇)