桓仁山參，系指產(chǎn)于遼寧省桓仁滿族自治縣的山參產(chǎn)品。桓仁山參是指通過人為播種方式將人參籽播種在桓仁縣境內(nèi)適宜的森林環(huán)境條件下，自然生長15年以上的人參。具有體態(tài)自然、皮老緊實(shí)、有效成分含量高的特點(diǎn)，其藥用價(jià)值、商品價(jià)值與野山參無差異。.
栽培歷史
富有八山一水一分田的桓仁滿族自治縣地處長白山脈，是生長野生人參和靈芝等中小藥材的重要產(chǎn)地。特別是人參產(chǎn)業(yè)，幾百年來一直是山區(qū)人們致富養(yǎng)家的重要渠道。自20世紀(jì)80年代開始，人們向山區(qū)資源要效益，在桓仁的大山上開始大面積的發(fā)展園參生產(chǎn)，并一度取得了經(jīng)濟(jì)上的顯著成績，快速的使桓仁一部分參農(nóng)走上了勤勞致富路。但由于長時(shí)期的大面積開山栽參，在一定程度上破壞了山區(qū)的生態(tài)環(huán)境，導(dǎo)致全縣生態(tài)系統(tǒng)遭到嚴(yán)重破壞。特別是2005年和2006年兩次發(fā)生在桓仁境內(nèi)的洪災(zāi)泛濫，使桓仁人民深刻地認(rèn)識(shí)到，毀林栽參不是桓仁人民發(fā)家致富的途徑，而是殺雞取卵式的慢性自殺經(jīng)濟(jì)。20世紀(jì)90年代，桓仁縣農(nóng)民在林間發(fā)展中小藥材產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)了桓仁林下參又一人參主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使桓仁在短短數(shù)年時(shí)間，成為東北有名的林下參產(chǎn)業(yè)基地kok噢噢。1998年起，該縣在龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)下，開始推行超標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高山參品質(zhì)和產(chǎn)量，并獲得了長足的發(fā)展。.
生產(chǎn)情況
2009年桓仁山參市場(chǎng)價(jià)每公斤3-4萬元，該縣種植面積已達(dá)到4.6萬畝，年產(chǎn)值15000萬元，已經(jīng)成為農(nóng)村就業(yè)，農(nóng)民致富的主要產(chǎn)業(yè)之一。同時(shí)桓仁縣通過招商引資等方式，先后建成了以加工桓仁山參為主的祥云藥業(yè)、陽光保健品有限公司、森濤參茸公司、榮泰公司、功達(dá)人參加工公司等一批國營、民辦企業(yè)；其中有12家年銷售收入超過500萬元的龍頭企業(yè)，以遼寧好護(hù)士藥業(yè)集團(tuán)最為突出，2008年公司創(chuàng)工業(yè)總產(chǎn)值17603萬元，實(shí)現(xiàn)銷售收入15926萬元，實(shí)現(xiàn)利潤805萬元，上交稅金2319萬元。該縣桓仁鎮(zhèn)和二棚甸子鎮(zhèn)創(chuàng)辦了兩處中型桓仁山參交易市場(chǎng)，每年到山參市場(chǎng)進(jìn)行交易的各地客戶不下3000人，交易額達(dá)到3000余萬元，從而擴(kuò)大了桓仁山參的銷售渠道和影響面。. 桓仁滿族自治縣森濤山參基地是中國第一個(gè)進(jìn)行山參人工栽培和無污染標(biāo)準(zhǔn)化加工（2008年）、第一批中國山參有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建單位、第一家通過GAP中藥材種植基地認(rèn)證的山參加工企業(yè)，中國第一個(gè)國家級(jí)野山參種植及加工農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)（2010年）。2010年，人工種植山參1.38萬畝，年創(chuàng)產(chǎn)值2000多萬元，是中國最大的人工山參種植、科研和加工單位。截止2010年，該企業(yè)已在全國發(fā)展238家連鎖店，產(chǎn)品暢銷全國各地及韓國、日本、印尼等10多個(gè)國家，企業(yè)資產(chǎn)總額達(dá)3890萬元，2009年創(chuàng)產(chǎn)值2680萬元。由于山參基地的牽動(dòng)，1400戶農(nóng)戶發(fā)展山參產(chǎn)業(yè)致富。.
地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)
2008年，經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核，決定對(duì)桓仁山參實(shí)施國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。.
保護(hù)范圍
桓仁山參地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以遼寧省桓仁滿族自治縣人民政府《關(guān)于界定桓仁山參地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的請(qǐng)示》（桓政〔2007〕57號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為遼寧省桓仁滿族自治縣所轄行政區(qū)域。.