桓仁山參，系指產(chǎn)于遼寧省桓仁滿族自治縣的山參產(chǎn)品?；溉噬絽⑹侵竿ㄟ^人為播種方式將人參籽播種在桓仁縣境內(nèi)適宜的森林環(huán)境條件下，自然生長15年以上的人參。具有體態(tài)自然、皮老緊實、有效成分含量高的特點，其藥用價值、商品價值與野山參無差異。.
栽培歷史
富有八山一水一分田的桓仁滿族自治縣地處長白山脈，是生長野生人參和靈芝等中小藥材的重要產(chǎn)地。特別是人參產(chǎn)業(yè)，幾百年來一直是山區(qū)人們致富養(yǎng)家的重要渠道。自20世紀(jì)80年代開始，人們向山區(qū)資源要效益，在桓仁的大山上開始大面積的發(fā)展園參生產(chǎn)，并一度取得了經(jīng)濟上的顯著成績，快速的使桓仁一部分參農(nóng)走上了勤勞致富路。但由于長時期的大面積開山栽參，在一定程度上破壞了山區(qū)的生態(tài)環(huán)境，導(dǎo)致全縣生態(tài)系統(tǒng)遭到嚴(yán)重破壞。特別是2005年和2006年兩次發(fā)生在桓仁境內(nèi)的洪災(zāi)泛濫，使桓仁人民深刻地認(rèn)識到，毀林栽參不是桓仁人民發(fā)家致富的途徑，而是殺雞取卵式的慢性自殺經(jīng)濟。20世紀(jì)90年代，桓仁縣農(nóng)民在林間發(fā)展中小藥材產(chǎn)業(yè)，推動了桓仁林下參又一人參主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使桓仁在短短數(shù)年時間，成為東北有名的林下參產(chǎn)業(yè)基地kok噢噢。1998年起，該縣在龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)下，開始推行超標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高山參品質(zhì)和產(chǎn)量，并獲得了長足的發(fā)展。.
生產(chǎn)情況
2009年桓仁山參市場價每公斤3-4萬元，該縣種植面積已達到4.6萬畝，年產(chǎn)值15000萬元，已經(jīng)成為農(nóng)村就業(yè)，農(nóng)民致富的主要產(chǎn)業(yè)之一。同時桓仁縣通過招商引資等方式，先后建成了以加工桓仁山參為主的祥云藥業(yè)、陽光保健品有限公司、森濤參茸公司、榮泰公司、功達人參加工公司等一批國營、民辦企業(yè)；其中有12家年銷售收入超過500萬元的龍頭企業(yè)，以遼寧好護士藥業(yè)集團最為突出，2008年公司創(chuàng)工業(yè)總產(chǎn)值17603萬元，實現(xiàn)銷售收入15926萬元，實現(xiàn)利潤805萬元，上交稅金2319萬元。該縣桓仁鎮(zhèn)和二棚甸子鎮(zhèn)創(chuàng)辦了兩處中型桓仁山參交易市場，每年到山參市場進行交易的各地客戶不下3000人，交易額達到3000余萬元，從而擴大了桓仁山參的銷售渠道和影響面。. 桓仁滿族自治縣森濤山參基地是中國第一個進行山參人工栽培和無污染標(biāo)準(zhǔn)化加工（2008年）、第一批中國山參有機生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建單位、第一家通過GAP中藥材種植基地認(rèn)證的山參加工企業(yè)，中國第一個國家級野山參種植及加工農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)（2010年）。2010年，人工種植山參1.38萬畝，年創(chuàng)產(chǎn)值2000多萬元，是中國最大的人工山參種植、科研和加工單位。截止2010年，該企業(yè)已在全國發(fā)展238家連鎖店，產(chǎn)品暢銷全國各地及韓國、日本、印尼等10多個國家，企業(yè)資產(chǎn)總額達3890萬元，2009年創(chuàng)產(chǎn)值2680萬元。由于山參基地的牽動，1400戶農(nóng)戶發(fā)展山參產(chǎn)業(yè)致富。.
地理標(biāo)志產(chǎn)品保護
2008年，經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核，決定對桓仁山參實施國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。.
保護范圍
桓仁山參地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍以遼寧省桓仁滿族自治縣人民政府《關(guān)于界定桓仁山參地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍的請示》（桓政〔2007〕57號）提出的范圍為準(zhǔn)，為遼寧省桓仁滿族自治縣所轄行政區(qū)域。.