蒙古手抓羊肉

顧名思義就是手抓羊肉。把帶骨的羊肉按骨節(jié)拆開,放在大鍋里不加鹽和其它調(diào)料,用原汁煮熟。吃時一手抓羊骨,一手拿蒙古刀剔著吃??腿瞬灰约簞邮蛛S意選食,主人會視客人的年齡,選擇不同部位的羊肉。