白鵝愛(ài)吃草，渾身都是寶。以放養(yǎng)為主的阿榮旗白鵝絕對(duì)算得上是不可多得的純天然綠色產(chǎn)品。目前白鵝養(yǎng)殖已經(jīng)遍布全旗各鄉(xiāng)鎮(zhèn)林場(chǎng)和農(nóng)場(chǎng)，養(yǎng)殖數(shù)量日益增加。面對(duì)國(guó)際和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)巨大的需求空間，旗委、旗0根據(jù)市里的要求，結(jié)合本旗實(shí)際，以提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力為核心，引導(dǎo)農(nóng)民不斷改良大鵝品種、改善養(yǎng)鵝環(huán)境，通過(guò)補(bǔ)貼養(yǎng)鵝農(nóng)戶、扶持加工企業(yè)、種鵝基地和養(yǎng)殖小區(qū)，發(fā)展養(yǎng)殖協(xié)會(huì)和經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，加速發(fā)展鵝產(chǎn)業(yè)，爭(zhēng)創(chuàng)鵝產(chǎn)品名牌，不斷拉伸產(chǎn)業(yè)鏈條，打造高效鵝經(jīng)濟(jì)。
地域范圍
阿榮旗白鵝主要產(chǎn)自于內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市阿榮旗，地域保護(hù)范圍包括那吉鎮(zhèn)、-鎮(zhèn)、亞?wèn)|鎮(zhèn)、霍爾奇鎮(zhèn)、向陽(yáng)峪鎮(zhèn)、得力其爾鄂溫克族鄉(xiāng)、查巴奇鄂溫克族鄉(xiāng)、音河達(dá)斡爾鄂溫克族鄉(xiāng)、新發(fā)朝鮮族鄉(xiāng)等5個(gè)鎮(zhèn)、4個(gè)民族鄉(xiāng)。西部與扎蘭屯市隔河相望，東部與扎格敦山嶺和莫力達(dá)瓦達(dá)斡爾族自治旗為鄰，北部和鄂倫春旗相連，西北部與牙克石市接壤，南以金界壕為界與黑龍江省甘南縣毗鄰。地理坐標(biāo)：東經(jīng)122°02′30″～124°05′40″，北緯47°56′54″～49°19′35″，總面積13600平方千米，白鵝保護(hù)規(guī)模500萬(wàn)羽，年產(chǎn)值2.5億元。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、品種特征：外貌：阿榮旗白鵝屬于鳥(niǎo)綱雁形目鴨科，體型中等偏大，結(jié)構(gòu)緊湊、背平直、翅緊貼、尾上翹、體態(tài)均稱。羽毛：全身羽毛潔白，成年鵝羽毛一年自然換羽一次，換羽次序一般為主翼羽、副翼羽、尾羽、短羽、絨羽依次脫換。頭頸：頭大小適中，喙、肉瘤呈黃色，頸細(xì)長(zhǎng)與頭、身軀銜接良好是本地鵝的一大特征。 蹠、蹼：蹠、蹼粗壯厚實(shí)，呈橘黃色。形態(tài)：公鵝眼亮有神、昂首挺胸、體格健壯、步履穩(wěn)健、有較強(qiáng)的自衛(wèi)能力。母鵝行動(dòng)敏捷、鳴聲響亮、性情溫和、群體自律性強(qiáng)，搞環(huán)境應(yīng)激能力強(qiáng)。雛鵝絨毛金黃色，體型較寬、頭大頸長(zhǎng)，眼圓有神、鳴聲清脆、動(dòng)作活潑、反應(yīng)靈敏。 2、內(nèi)在品質(zhì)：白鵝含有豐富的蛋白質(zhì)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：粗蛋白:26.76%、粗脂肪:12.67%、熱量：9256.30KJ/100g、維生素B1:0.12mg/100g、維生素B2:0.25mg/100g、鈣:5.62mg/100g、鎂:25.21mg/100g、鋅:27.9mg/kg、磷:193.06mg/100g、鐵：3.81mg/100g、煙酸：2845.67ug/100g、鉀：298.2mg/100g、鈉：72.9mg/100g、硒：0.022mg/kg、銅：2.73mg/kg。 3、安全要求：在生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行NY／T472綠色食品獸藥使用標(biāo)準(zhǔn)、NY／T473綠色食品動(dòng)物衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、NY／T472綠色食品獸藥使用標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)法律法規(guī)，產(chǎn)地環(huán)境按《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（NY/T391-2000）標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定等規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)。貯藏執(zhí)行《綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則》（NY/1056-2006）等相關(guān)規(guī)定。