阿巴嘎旗扒駝掌

內(nèi)蒙古歷史名菜。以駱駝前掌為主料,口蘑為輔料烹制的菜看。此菜色淡白,不肥不膩,肉嫩鮮美,營養(yǎng)價值高。多用在招待貴賓宴席上,高級餐館經(jīng)營。