蒙古鍋茶

內(nèi)蒙古 ? 錫林郭勒盟 ? 二連浩特

對(duì)蒙古人來說，奶茶已不是單純意義上的飲用品，而是一種文化，一種情感。蒙古鍋茶主要先用傳統(tǒng)方法將奶茶熬好，然后加入風(fēng)干肉、奶酪、奶皮子等在鍋中邊吃邊煮。吃的時(shí)候?qū)⒛滩枋⒃谕胫?，加上奶豆腐、炒米、黃油混在一起。越往后炒米和奶豆腐泡的越軟，味道口感越好。喝的時(shí)候再配上蒙古果子、牛排、雞蛋等那就更顯正宗了。

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