敖漢旗四家子鎮(zhèn)位于敖漢旗南部，小凌河發(fā)源于此地這里是典型丘陵山區(qū)，充沛水源，適宜的氣候，肥沃的土壤，特別適合谷生長。該鎮(zhèn)谷子種植面積達２萬畝多畝，年產(chǎn)量400萬公斤，主要品種有昭農(nóng)21、赤谷八、山西紅谷、赤谷四等優(yōu)質(zhì)品種。是全旗優(yōu)質(zhì)谷子生產(chǎn)基地之一。
“四家子”小米選用四家子地區(qū)丘陵山地種植的優(yōu)質(zhì)谷子為原料，采用先進免淘加工工藝精制而成，米色主要有黃色和白色，產(chǎn)品富含人體所需的8種氨基酸和鈣、磷、鐵等微量元素，營養(yǎng)豐富，質(zhì)純味正，香軟可口，老少皆宜，食用方便，是平衡膳食，調(diào)節(jié)口味理想食品。
本品解決了去石、除雜等難題，不僅節(jié)省淘米麻煩，而且避免淘米導致的養(yǎng)份流失，如果添加綠豆，還具有解毒、消暑作用。