恒山老白干產于五岳之一的恒山腳下渾源縣酒廠，為山西省傳統(tǒng)名酒，已有500多年的歷史。1948年春黨和國家在樓子缸坊、慶誠厚缸坊、三泰常缸坊、福盛魁缸坊等四家大型釀酒作坊基礎上組建了山西恒山酒業(yè)集團有限責任公司。
恒山老白干酒系以優(yōu)質黃芪地高粱為主料，配以恒山北麓清澈甜爽、水質純凈的“甘泉”水為釀酒用水，采用具有500年釀酒歷史的傳統(tǒng)工藝精工制做而成，其酒質晶瑩透明，清香純正，醇綿清逸，回甜甘爽。其獨特的香型和口感正日益成為享譽中外、名震四海的國際化時尚飲品。于1984年、1988年獲兩屆山西省優(yōu)質產品獎，暢銷內蒙、河北、陜西等省、自治區(qū)。
恒山老白干系清香型新曲酒，晶瑩透明、清香味正、醇和綿軟、回甜爽口，色、香、味俱佳。酒度分60度、40度2種規(guī)格。注冊商標為“恒山”牌。酒瓶形狀為無色四棱玻璃瓶裝。