右玉老陳醋

右玉老陳醋。據(jù)考證,早在公元前479年時山西就有了制醋的作坊了,特別是以清徐縣所制的最有名望。山西老陳醋不僅是調(diào)味佳品,而且還可用于配藥,它所含的醋酸具有抑菌和殺菌作用。特別是對球菌類效果最明顯。用老陳醋炒麥,可治療腰腿疼痛,敷貼腳心可治療高血壓;陳醋缸底的結(jié)垢,可治療骨質(zhì)增生等病。