昔陽大曲是山西省晉中市昔陽縣的特產(chǎn)。昔陽大曲酒質(zhì)無色透明清亮，窖香濃郁，醇和味正，綿甜甘冽，回味悠長。注冊商標(biāo)“躍進(jìn)”牌。
昔陽大曲 ，產(chǎn)于昔陽縣的一種頗具南方酒風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)濃香型大曲酒。昔陽大曲原名為“躍進(jìn)大曲”，產(chǎn)于昔陽縣酒廠。昔陽縣在清代就已有酒坊釀出佳酒。這里土地肥沃，是塊有名的米糧川，又有白羊峪的高山泉水，水質(zhì)純凈甘甜，是釀酒好水。
昔陽縣酒廠于1975年引進(jìn)國家名酒洋河大曲生產(chǎn)工藝，試制濃香型昔陽大曲，于1976年正式投產(chǎn)，成為山西省第一個(gè)生產(chǎn)濃香型白酒的廠家。此酒原料選用本縣特產(chǎn)高粱，皮薄肉厚，質(zhì)地純正，使酒味芳香、凈爽。以小麥、大麥和豌豆制成的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，工藝采用經(jīng)過改革的傳統(tǒng)“老五甑”，經(jīng)泥池發(fā)酵，分層蒸餾，量質(zhì)摘灑，適當(dāng)陳貯，精心勾兌等方法精釀而成。
昔陽大曲酒質(zhì)無色透明清亮，窖香濃郁，醇和味正，綿甜甘冽，回味悠長。此酒度分為39度、58度。注冊商標(biāo)“躍進(jìn)”牌，為500毫升無色玻璃瓶裝。此酒于1980年、1984年、1988年連獲三屆山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、天津、上海、河北、內(nèi)蒙等省、市、自治區(qū)。