蒲縣核桃

盛夏時節(jié),走進蒲縣農村,放眼望去,無論是在公路兩側、房前屋后,還是在菜畦溝畔、山坡林間,滿目皆是茂密的核桃林,枝頭已掛滿飽含致富希望的核桃青果。

蒲縣屬黃土高原殘垣溝壑區(qū),土層深厚,平均960米,地理環(huán)境和氣候條件對于核桃種植得天獨厚。近年來,該縣縣委、縣政府立足當前、著眼長遠,圍繞“生態(tài)環(huán)保立縣、特色產業(yè)強縣”的發(fā)展思路,做大做強核桃產業(yè),使其成為繁榮農村經濟的“擎天樹”、增加農民收入的“搖錢樹”、福蔭子孫后代的“長富樹”、建設美好家園的“生態(tài)樹”。

蒲縣興農核桃專業(yè)合作社

地域范圍

蒲縣位于山西省南部,呂梁山脈南端,臨汾市西北部,屬晉西北黃土丘陵溝壑區(qū)的一部分。轄9個鄉(xiāng)鎮(zhèn),93個行政村,蒲縣地形東、南、北三面環(huán)山,大體分為縣東土石山區(qū)和縣西殘垣溝壑區(qū)。西、中部是黃土梁峁地形,多為黃土覆蓋。蒲縣核桃栽植區(qū)域位于蒲縣縣域中西部,海拔在900米至1500米之間,平均海拔1300米。地理坐標北緯36°11′36″至36°33′16″之間,東經在110°51′09″至111°15′16″之間。涉及紅道、蒲城、薛關、古縣、山中、黑龍關6個鄉(xiāng)鎮(zhèn),西坪垣、耳里、紅道、堡子、韓店、百店、太夫、古坡、蒙古、城關、棗林、茹家坪、刁口、南耀、曹家莊、碾洼、荊坡、桃灣、古縣、下劉、好義、文城、盤地、仁義、曹村、白村、薛關、井溝、古驛、略東、喬子灘、勸學、佛聯(lián)、南劉、刁坪、布珠、天泉、常家灣、軍地、山口、下金定、棗家河、川南嶺、白家莊、山中、肖家溝、中朵、武家溝、化樂、黎掌、宋家溝、前莊52個行政村。核桃種植總面積6700公頃,年生產總量5000噸。

產品品質特性特征

1.外在感官特征:蒲縣核桃堅果方橢圓形,橫徑30-55mm,外殼黃白色,殼面潔凈,縫合線緊密,無漏仁,蟲蛀、霉變、異味、破損、空殼,黑斑和出油。無雜質、未經化學漂洗處理,堅果含水量≤8%,且取仁容易,種仁飽滿,仁色黃白。平均果重≥10g,空粒果小于1%,破損果小于0.1%,黑斑果小于0.1%,出仁率大于50%。2.內在品質:蒲縣核桃營養(yǎng)豐富, 富含磷、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質元素及多種維生素。結果檢測表明:蛋白質含量≥19%、脂肪含量≥59%,磷含量≥386mg/100g,維生素E≥14.12μg/100g、能量kj/100≥2798、維生素Amg/100≥0.10、維生素Bmg/100≥0.79。3.安全要求:蒲縣核桃產地生態(tài)環(huán)境符合NY5310-2006《無公害食品 林果類產地環(huán)境技術條件》產品符合中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準NY5307-2005《無公害食品 落葉果樹堅果類產品》的安全指標。在包裝,標識上需符合農業(yè)部《農產品包裝和標識管理辦法》,進入市場的必須遵守《農產品質量安全法》及其它法律法規(guī)的有關規(guī)定。