是侶桐禮先生創(chuàng)立并以家族姓氏命名的。侶氏家族為大禹后代,原姓"姒",楚國戰(zhàn)亂時期,遂改"姒"字的"女"旁為"人","以"為"呂",故姓氏為侶(音si). "圍爐聚飲歡呼處,百味消融小釜中".四同活魚鍋精選各種淡水魚類作主料,配以枸杞、人參、紅棗、冰糖等十幾種滋補(bǔ)藥材熬制而成,集色、香、味、形、養(yǎng)于一體,其風(fēng)味獨特,工藝精湛、原料豐富、營養(yǎng)平衡、湯鮮肉嫩、清香適口,回味無窮。鍋內(nèi)同時可涮各種肉類、蔬菜,食用中可豐可檢,可葷可素,合理調(diào)配,平衡膳食,不分季節(jié),老幼皆宜。常食魚鍋能增進(jìn)食欲、祛濕散寒,有益健康。 四同活魚鍋先后在秦皇島市開設(shè)了3家分店,并在全國各地開辦了40余家連鎖店,"四同"品牌已在國家商標(biāo)局注冊。
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